Aslen Nevşehirli olan Sertaç Köleli, 1971 yılında Ankara’da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Ankara’da tamamladı. Yüksek öğrenimini Anadolu Üniversitesi İktisat Bölümü’nde yaptı.
Köleli, evli ve 2 erkek çocuk babasıdır. 1968 yılında kurulmuş olan İzogün İzolasyon AŞ’nin sahibidir. Aynı zamanda Rüzgârlı Sokak’ta yer alan, pideleri ve Ankara döneri ile meşhur Gün Pide&Döner’in de sahibidir.
Ankara Ticaret Odası 15. Meslek Komitesi üyesi olan Köleli, izolasyon bilirkişisi olarak da görev yapmaktadır. Ticaret Geliştirme Komitesi başta olmak üzere aktif olarak yürüttüğü birçok yöneticilik görevi bulunmaktadır.
Uluslararası davalarda mesleki tacir hakem yöneticiliği yapmaktadır. Tüm bunların yanında TİMKODER Yönetim Kurulu Üyesi, Müsiad üyesi, İzoder 1. Bölge Temsilcisi, TİMKO ETİ Gayrimenkul Kooperatifi Musahip Üyeliği yapaktadır.Ayrıca TİMFED’de Yönetim Kurulu Yedek Üyesi ve Yayın Kurulu olarak görev yapmaktadır.
Klasik araçlar, silahlar, antikalar ve tespihlere özel ilgi duyan Köleli, hobi olarak anahtarlık yapımı ile de ilgilenmektedir. Ayrıca fotoğraf çekmek gibi büyük bir tutkusu daha vardır. Köleli, Amatör Denizcilik ve Müteahhitlik Belgeleri’ne sahiptir.